Cos'è
La Giunta Comunale, con proprio atto n. 183/2009, ha approvato il Regolamento del “CIRCOLO DI QUALITA’ per la Ristorazione Scolastica”. In seguito il Consiglio Comunale, nella seduta del 26 novembre 2009, ne ha formalizzato la costituzione e l’attività.
Il Circolo di Qualità è un organo di partecipazione composto da genitori di alunni delle scuole di Corsico, insegnanti responsabili del servizio di ristorazione, collaboratori della società che si occupa dell’effettuazione dei controlli nelle mense per il Comune, dall’Assessore con apposita delega, e dal Dirigente comunale (o suo delegato).
Compiti del CDQ:
- controllo della qualità merceologica degli alimenti e della qualità del piatto finito;
- controllo del rispetto degli standard quantitativi degli alimenti;
- controllo della buona organizzazione e conduzione del servizio;
- verifica sulle condizioni delle strutture e dei locali con particolare attenzione agli aspetti igienico-sanitari ed ambientali;
- verifica della corrispondenza tra Capitolato e l’erogazione del servizio.
Il CDQ inoltre:
- propone soluzioni migliorative del servizio;
- propone iniziative di educazione alimentare;
- collabora con il settore preposto alla definizione dei menù.