Organo di partecipazione istituito dall'Amministrazione comunale per il controllo della qualità merceologica degli alimenti nel rispetto degli standard quantitativi, per la verifica del servizio e degli ambienti in cui viene erogato.
Il menù (estivo e invernale) viene elaborato due volte l’anno dalla Ditta aggiudicataria dell'appalto, in collaborazione con la società del controllo di qualità e arricchito dai suggerimenti del Circolo di Qualità.
